Somos una almazara situada en el término municipal de Bujalance ubicada en el límite de dicho municipio, a su paso entre la capital cordobesa y la provincia de Jaén.
Somos una de las almazaras pioneras en la zona en la separación de aceituna de suelo y de vuelo, teniendo como único monocultivo la aceituna picual.
54.00€
17.00€
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72.00€
135.00€
1. La aceituna es un fruto y como tal debe tratarse.
2. Controlar adecuadamente las plagas y enfermedades del olivo.
3. Recolectar y transportar con esmero, separando vuelo y suelo.
4. Clasificar, separar y procesar el fruto según cualidades.
5. No atrojar.
6. Elaborar a ritmos y temperaturas adecuadas.
7. Clasificar y almacenar los aceites según cualidades.
8. Mantener el aceite en depósitos y condiciones adecuadas.
9. Limpiar. La falta de higiene imposibilita la calidad.
10. Aumentar la cultura en torno al aceite de oliva.
Un pueblo de la provincia de Córdoba de estirpe y de nombre moros. Garganta y corazón del sur.
Pueblo blanco y señorial, de nobleza labradora, versos y losanges decorados de trigo y barrocos campanarios hechos al descanso de las cigüeñas y los arcángeles; que limita al norte con la pajarona, al sur con un suspiro, al levante con los aceites, y al poniente con el olivo.
Población cuyo esplendor huido aún custodian dos torres de ladrillo desnudo, nimbadas de dorada nostalgia dieciochesca.
Bujalance no tiene otra salida que sus torres de oro y su alto cielo de estrellas para soñar…
atorresur@torrebujalance.com
contacto@torrebujalance.com
Ctra. A-306 (El Carpio-Torredonjimeno)
Km 14,500
(Antigua ctra. Córdoba- Jaén)
14650 Bujalance, Córdoba
Del 1 de octubre al 30 de abril.
8:30-14:00h; 15:30-18:00h
Del 1 de mayo al 30 de septiembre
8:00h – 15:00h
Teléfono fijo: 957 171 220
Teléfono móvil: 608 400 166
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